在MySQL中，`DECLARE`语句是一种定义变量的方式，它允许我们在一个存储过程中定义一个或多个变量，并为其分配一个数据类型和初始值。这在编写复杂的SQL查询或存储过程时非常有用，因为它可以帮助我们提高代码的可读性和可维护性。

例如，假设我们有一个名为`employees`的表，其中包含`id`、`name`和`salary`列。我们想要查询所有`salary`大于10000的员工的`name`。可以使用`DECLARE`语句来定义一个名为`condition`的变量，然后将其设置为`salary > 10000`。接下来，我们可以使用`WHERE`子句来应用这个条件。

```sql

DECLARE condition VARCHAR(255) DEFAULT 'salary > 10000';

SELECT name FROM employees WHERE condition;

```

在这个例子中，我们定义了一个名为`condition`的变量，并将其初始值设置为`salary > 10000`。然后，我们在`WHERE`子句中使用这个变量，以便只查询满足条件的记录。

`DECLARE`语句还可以用于定义多个变量，只需在一条语句中使用逗号分隔即可。例如：

```sql

DECLARE a INT DEFAULT 1, b INT DEFAULT 2;

```

在这个例子中，我们定义了两个名为`a`和`b`的整数变量，并分别为它们分配了初始值1和2。

总的来说，`DECLARE`语句在MySQL中是非常有用的，它可以帮助我们更有效地管理变量，从而使我们的代码更加清晰和易于维护。当然，`DECLARE`语句只是MySQL中的一种基本语法，要想更好地掌握MySQL，我们还需要学习和掌握更多的语法知识和技巧。